GUSTO RIMINI

Quante volte sentiamo dire “questo cibo non ha più il sapore di un tempo”, vi siete mai chiesti perché? La spiegazione è semplice: le regole del mercato globale hanno la necessità di massificare i prodotti. La trasformazione delle materie prime deve avvenire in grandi centri lontano dai luoghi di produzione per abbattere i costi. Tutto questo genera appiattimento nei gusti, perdita di tradizioni consolidate, svilimento delle abilità manuali. GUSTO RIMINI vuole cambiare il modo di concepire la produzione di ciò che mettiamo sulle nostre e vostre tavole per ritornare ad apprezzare il sapore del cibo.