Eutyches Vino Rosso Biologico Senza Solfiti Aggiunti

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Eutyches Vino Rosso Biologico Senza Solfiti Aggiunti

Terre di fiume

Vendemmia 2020

Bottiglia 75 cl

Alcool: 14%

Eutyches è stato un medico vissuto a Rimini nel III secolo d.C. Aveva scelto una dimora vicino al porto e al mare Adriatico. Oggi i resti della sua abitazione e gli attrezzi chirurgici utilizzati 18 secoli fa sono visibili nel complesso archeologico della "Domus del Chiururgo". A Eutyches e al suo legame col mare abbiamo dedicato un vino adatto ad abbinamenti con piatti a base di pesce. Questo vino di colore rosso rubino, ottenuto da vigneti Sangiovese condotti con metodo biologico, è stato vinificato senza solfiti aggiunti per garantire un'esperienza gustativa unica tra i vini rossi del territorio di Rimini.

Scheda degustazione

Nel calice: si presenta di un rosso rubino impenetrabile omogeneo in tutta la superficie del bicchiere.

Al naso: frutta matura di lamponi e mirtilli in prevalenza. Dopo alcuni istanti, la frutta rossa lascia ampio spazio a fiori di violette e rose.

Al palato: elegante, piuttosto snello, con freschezza sostenuta. I tannini, mai invadenti, si lasciano accarezzare dalla frutta in tutto il loro percorso gustativo, lasciando tutto il finale di succoso frutto rosso.

 

Maggiori Informazioni
Colore Rosso
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Descrizione del produttore

Terre di Fiume

Viticoltura biologica nel territorio amato sin dall’antica Roma

Noi di Terre di Fiume siamo un’azienda con una lunga tradizione di produzione enologica bio e amiamo produrre vino di qualità.

La nostra azienda si trova sulle colline di Friano in comune di Coriano in un ambiente incontaminato in cui i vigneti sono in armonia con gli elementi del paesaggio.

Qui la viticoltura ha radice antiche e fin dal tempo dei Galli Senoni prima e degli antichi Romani poi, la coltivazione della vite e la produzione di vini erano una delle attività predilette.

Il nome latino del luogo è stato per secoli Ferianus a indicare un luogo in cui trascorrere i periodi di vacanza per la sua piacevolezza e il clima dolce.

Vigne che nascono in un posto incantato lontano dal frastuono cittadino

I vigneti di Terre di Fiume sono rivolti a mezzogiorno e sono baciati dal sole per tutto l’arco della giornata.

La vicinanza con il mare Adriatico che dista meno di 9 chilometri, conferisce alle uve caratteristiche che poi si ritrovano nella gradevolezza dei vini.

I vitigni principali sono Sangiovese, Cabernet Sauvignone, Sirah e Grechetto Gentile dai quali derivano i vini Dop dei Colli di Rimini: Euthyches, Vieis e Ferianus.