I capricci

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11006
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Olio EVO Arimolio Vetro Lt. 0,500
Olio EVO Mosto Latta Lt. 0,500
Olio EVO Armonico Oro Latta Lt. 0,750
Tonno Vasetto Gr.235
PECORINO SEMISTAGIONATO custodito in cera d'api gr.400/500 Gr. 400/500
Dievli sangiovese Vetro Lt. 0,750
Mostarda romagnola Vasetto Gr. 250
Caserecce al bronzo Gr.500
Carciofini in extravergine Vasetto Gr. 314
Filetti di acciughe del mar cantabrico Scatolina Gr. 48
Olive verdi in salamoia  Vasetto Gr. 314
Confezione + imballo  350X350X230

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Descrizione del produttore

Tenuta Sant'Aquilina

Immerso nel vigneto, un luogo dove assaporare la tradizione nel rispetto della natura.

Passione per l’agricoltura di collina

Tenuta Sant’Aquilina è un’azienda agricola a conduzione biologicasituata sulle colline riminesi con vigneti e oliveti nelle località di Santa Aquilina di Rimini e Cerasolo di Coriano.I vigneti si estendono su circa 24 ettari e i vitigni prevalenti sono Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Grechetto Gentile e Bombino bianco.

I vini appartengono tutti alle Dop Colli di Rimini e Romagna.

Gli oliveti hanno una superficie di circa 9 ettari e le varietà principali sono Correggiolo, Frantoio e Leccino.

Una parte minore della superficie agricola è dedicata a seminativi quali cereali, ortaggi e leguminose.

In azienda è presente un piccolo mulino con il quale si ottiene una produzione di farine derivate dal grano tenero coltivato direttamente.

Una scelta ideologica che è anche pratica

Tenuta Sant’Aquilina fin dalla sua costituzione ha scelto di dare la massima importanza a un rapporto sano tra ambiente e produzione.

Per questa ragione è stata fatta la scelta di adottare le tecniche di produzione biologica che prevedono l’impiego di metodi di controllo naturale di insetti e funghi patogeni con l’esclusione di prodotti di sintesi chimica.