Nòst Romagna DOP Sangiovese Superiore

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TS13
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Nòst Romagna DOP Sangiovese Superiore

Tenuta Sant'Aquilina

Vendemmia 2018

Bottiglia 75 cl

Alcool: 13%

Il senso di appartenza per il nostro territorio si esprime in questo vino 

Nòst, “nostro” in dialetto riminese. E’ un vino che appartiene alla tradizione dei Sangiovesi delle colline romagnole. E’ arricchito da poca uva Merlot per conferirgli morbidezza e serbevolezza nel tempo.

Come vinifichiamo il nostro Sangiovese Superiore

Vino rosso fermo a base di vitigno Sangiovese con una piccola percentuale di Merlot (5% circa). Le uve provengono dalle vigne Borgazzano e Casacce. Fermentato e conservato in acciaio non ha passaggio in legno. Colore rubino carico e gusto morbido con sentori di ciliegia e frutti rossi. Ideale abbinato a carni alla griglia e arrosti. Grado alcolico 13°

Maggiori Informazioni
Colore Rosso
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Descrizione del produttore

Tenuta Sant'Aquilina

Immerso nel vigneto, un luogo dove assaporare la tradizione nel rispetto della natura.

Passione per l’agricoltura di collina

Tenuta Sant’Aquilina è un’azienda agricola a conduzione biologicasituata sulle colline riminesi con vigneti e oliveti nelle località di Santa Aquilina di Rimini e Cerasolo di Coriano.I vigneti si estendono su circa 24 ettari e i vitigni prevalenti sono Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Grechetto Gentile e Bombino bianco.

I vini appartengono tutti alle Dop Colli di Rimini e Romagna.

Gli oliveti hanno una superficie di circa 9 ettari e le varietà principali sono Correggiolo, Frantoio e Leccino.

Una parte minore della superficie agricola è dedicata a seminativi quali cereali, ortaggi e leguminose.

In azienda è presente un piccolo mulino con il quale si ottiene una produzione di farine derivate dal grano tenero coltivato direttamente.

Una scelta ideologica che è anche pratica

Tenuta Sant’Aquilina fin dalla sua costituzione ha scelto di dare la massima importanza a un rapporto sano tra ambiente e produzione.

Per questa ragione è stata fatta la scelta di adottare le tecniche di produzione biologica che prevedono l’impiego di metodi di controllo naturale di insetti e funghi patogeni con l’esclusione di prodotti di sintesi chimica.