Pecorino semistagionato custodito in cera d'api

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3045/A
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Pecorino semistagionato custodito in cera d'api. Peso 400-500 grammi

La storia di questo formaggio gustoso e saporito inizia dall'allevamento delle pecore allo stato brado. Il latte di altissima qualità che si ottiene è il segreto del nostro pecorino semistagionato. La cera d'api lo mantiene morbido e col tempo affina il suo sapore, conferendogli un leggero retrogusto di miele.

Maggiori Informazioni
Formato 500 gr.
Ingredienti Latte ovino pastorizzato, fermenti lattici vivi, caglio e sale.
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Descrizione del produttore

Oleificio Pasquinoni

Il buon Olio Extravergine è una tradizione che si tramanda di generazione in generazione

La famiglia Pasquinoni si tramanda di generazione in generazione l’esperienza, la passione e l’amore per ottenere un olio extra vergine di oliva di altissima qualità.
La mano sapiente dell’artigiano e l’impiego delle più moderne tecnologie si alleano dando vita ad un olio nutraceutico che già nell’antichità il celebre poeta Omero chiamò oro liquido.
L’olio extra vergine di oliva di altissima qualità si impone per il suo gusto superiore, per i suoi aspetti terapeutici e per l’alta digeribilità. Grazie alle sue insuperabili virtù è il condimento principe della dieta mediterranea.

Colline di Romagna DOP l'Olio che rappresenta la migliore qualità del territorio riminese

Nel 2003 siamo stati i primi produttori della Provincia di Rimini ad ottenere la certificazione per la produzione dell’olio extra vergine di oliva Colline di Romagna DOP.
Negli oliveti dedicati alla produzione dell’extra vergine “Colline di Romagna” sono presenti varietà autoctone quali Correggiolo e Rossina.

Il meglio della tecnologia al servizio del produttore per ottenere un prodotto finito di maggiore qualità

Nel frantoio Pasquinoni, dotato di un impianto con tecnologia all’avanguardia, nasce un extravergine dalle eccellenti proprietà organolettiche e ricco di polifenoli.
Dalla macinatura di queste olive nel nostro frantoio all’avanguardia si ottiene un olio rinomato per la sua fragranza di oliva appena franta e per i suoi retrogusti di pomodoro, carciofo e mandorla.

Olio Pasquinoni delle colline di Rimini sinonimo di Qualità Certificata 

L’Oleificio Pasquinoni ha ottenuto la certificazione per la qualità UNI EN ISO 9001:2015 relativamente alla produzione e al confezionamento di olio extra vergine di oliva, compresa la molitura per conto terzi. In altre parole, tutte i processi aziendali – dal reperimento della materia prima fino alla vendita di olio confezionato – sono regolati da procedure che permettono di monitorare costantemente il livello di qualità raggiunto. La nostra rigorosa attenzione per la tracciabilità dell’olio, dalla fase di ingresso delle olive in azienda fino all’imbottigliamento, è stata ufficialmente riconosciuta come conforme allo standard UNI EN ISO 22005:2008

All'interno dell'azienda viene curata la rubrica denominata "Progetto Salute e Benessere" dove con cadenza settimanale vengono approfonditi varie tematiche a tema Olio Extravergine di Oliva, una serie di approfondimenti utili a scegliere un’alimentazione sana e una vita volta al benessere. Di seguito il link alla rubrica dedicata.