Azienda agricola Tasini & Taddei
Due sommelier che vogliono valorizzare il proprio territorio
Il progetto diventa concreto nel 2015 con la gestione di un bellissimo vigneto sulle colline di Covignano di Rimini.
Siamo entrambi sommelier e oltre ad amare la campagna quello che più apprezziamo è la magia che crea il vino, la sua capacità di unire, di alleggerire i pensieri e di racchiudere in sé la ricchezza del nostro Territorio.
Siamo entrambi sommelier e oltre ad amare la campagna quello che più apprezziamo è la magia che crea il vino, la sua capacità di unire, di alleggerire i pensieri e di racchiudere in sé la ricchezza del nostro Territorio.
Tanto impegno e pazienza portano sempre a una impagabile soddisfazione
Fare vino richiede tanto impegno, rispetto e una buona dose di pazienza, ma la soddisfazione di mettere in una bottiglia tutto questo per noi non ha eguali.
Ci occupiamo del vigneto a 360°, per ottenere una produzione di eccellenza eseguiamo una potatura secca.
Prevede tagli di rispetto, potatura verde ed eventuale diradamento per permettere una migliore maturazione.
Inoltre, siamo molto attenti all'aspetto ambientale e alla salubrità del nostro vino del quale siamo i primi consumatori.
Non utilizziamo diserbanti chimici e seminiamo il sovescio per arricchire il terreno.
Prevede tagli di rispetto, potatura verde ed eventuale diradamento per permettere una migliore maturazione.
Inoltre, siamo molto attenti all'aspetto ambientale e alla salubrità del nostro vino del quale siamo i primi consumatori.
Non utilizziamo diserbanti chimici e seminiamo il sovescio per arricchire il terreno.