Filetti di Acciughe del Mar Cantabrico - Scatolina di latta - Peso netto 48 gr., peso sgocciolato 30 gr.
Filetti di acciughe di altissima qualità, pescati nelle rinomate acque del Mar Cantabrico. La prima lavorazione del pesce viene eseguita a mano, subito dopo la pesca. Segue un periodo di maturazione sotto sale lungo 6 mesi, al termine del quale i filetti privi di lisca vengono adagiati nella caratteristica scatolina di latta, dove si conservano integri e teneri. L’impiego del sale è volutamente limitato, al fine di salvaguardare il sapore autentico dell’acciuga del Cantabrico. Per questo motivo si raccomanda di conservare il prodotto in frigorifero.
I filetti di acciughe Pasquinoni sono fonte di preziosi acidi grassi Omega-3 (EPA+DHA), fondamentali per la salute e il benessere.
| Ingredienti | Acciughe (Engraulis encrasicholus), olio di oliva (37,5%), sale |
|---|---|
| Formato | 48 gr. |
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Descrizione del produttore
Oleificio Pasquinoni
Il buon Olio Extravergine è una tradizione che si tramanda di generazione in generazione
La famiglia Pasquinoni si tramanda di generazione in generazione l’esperienza, la passione e l’amore per ottenere un olio extra vergine di oliva di altissima qualità.
La mano sapiente dell’artigiano e l’impiego delle più moderne tecnologie si alleano dando vita ad un olio nutraceutico che già nell’antichità il celebre poeta Omero chiamò oro liquido.
L’olio extra vergine di oliva di altissima qualità si impone per il suo gusto superiore, per i suoi aspetti terapeutici e per l’alta digeribilità. Grazie alle sue insuperabili virtù è il condimento principe della dieta mediterranea.
Colline di Romagna DOP l'Olio che rappresenta la migliore qualità del territorio riminese
Nel 2003 siamo stati i primi produttori della Provincia di Rimini ad ottenere la certificazione per la produzione dell’olio extra vergine di oliva Colline di Romagna DOP.
Negli oliveti dedicati alla produzione dell’extra vergine “Colline di Romagna” sono presenti varietà autoctone quali Correggiolo e Rossina.
Il meglio della tecnologia al servizio del produttore per ottenere un prodotto finito di maggiore qualità
Nel frantoio Pasquinoni, dotato di un impianto con tecnologia all’avanguardia, nasce un extravergine dalle eccellenti proprietà organolettiche e ricco di polifenoli.
Dalla macinatura di queste olive nel nostro frantoio all’avanguardia si ottiene un olio rinomato per la sua fragranza di oliva appena franta e per i suoi retrogusti di pomodoro, carciofo e mandorla.